食品を保存する方法として冷凍があります。自分で冷凍するときは生などの状態をそのまま冷凍庫などに入れるだけなので冷凍前、冷凍後、そして解凍した後で特に重量の変化はないでしょう。しかし業者が食品を冷凍するときにはそれぞれの食品に適した冷凍を行うことがあります。そのために冷凍前と冷凍した後、さらに解凍後に重量が変化するときがあり、お取り寄せを利用するときには重量が変化して驚くことがあるかもしれません。サイトを見てお取り寄せを利用するときには重量に対していくらかで商品選びをするときがあります。その時その重量がどんな状態かを書いてくれているところを利用した方がいいかも知れません。写真の状態、つまりは解凍後の食べられる状態での重量を示しているのか発送時の冷凍状態での重さを示しているかです。魚介類などだとどうしても水分がつくので冷凍後の重さだと身以外の水の塊の重さが入ることもあります。両方を記載してくれているところだとより安心と言えるでしょう。